ציוד מומלץ למטבח שכל בשלן צריך

טיפ השבוע - הציוד שבעיניי כל בשלן ובשלנית צריכים שיהיה להפ במטבח! מדחום: כפי שבטח ראיתם, אני משתמש המון במדחומים כי אין דרך טובה יותר לדייק ולשלוט על טמפרטורות כמו מדחום. בין אם זה למדוד מידת עשייה של בשר או למדוד טמפ׳ לטיגון בשמן עמוק, מדחום זה הדיבור. מספיק לנחש. משקל דיגיטלי: כנראה הפריט שנמצא אצלי בשימוש הכי הרבה. רוצים דיוק במתכונים? רוצים שהבצקים והמאפים שלכם יצאו כמו במתכום המקורי ולא ״דומה״? צריך משקל. גרמים לא משקרים, לעומת כוסות מדידה שמה לעשות לא יכולות לדייק כמו המשקל. לקקנים מסיל