פילה וואגיו A5
Ben Shai0:4061,093מתכונים, וטריקים למטבח
פילה וואגיו A5 מבקר אומי ביף! אם אתם זוכרים דיברנו על כך שיש שלושה מותגי וואגיו מובילים ביפן מבחינת הפופולריות: קובה ביף, מטסוזאקה ביף (תודה למי שתיקן אותי שזה מטסוזאקה*) ואומי ביף. אם אתם זוכרים בטיול שלי עשיתי מסלול אופניים סביב אגם Biwa, זה האזור בו מגדלים את האומי ביף ושם הייתה מסעדת הוואגיו, שמגישה אומי ביף כמובן, ששברה אותי 😂 מוזמנים להסתכל בהיילייטס מהטיול ולהיזכר ביחד איתי אז היום יש כאן פילה אומי ביף שהיה רך וטעים בצורה פשוט לא הגיונית. לדעתי הוא 9.5/10 ומדורג שלישי מבין שלושת הנתחי