מרק טום יאם קא (כשר) עם שחר ואורן
Ben Shai0:5579,690מתכונים, וטריקים למטבח
מרק טום יאם קא כשר! לאחר ההצלחה של המרק שצילמנו אצל שחר ואורן במושב, הם הגיעו עדדדד חיפה כדי ללמד אותי להכין את המרק הזה! איזה טעים! כמה טעמים! אחרי שהם נסענו ירדתי על הסיר הזה לבד 🤤 מה צריך? לעוף במרינדה: חצי קילו חזה עוף פרוס שליש כוס מים חצי כפית סודה לשתייה כף קורנפלור כף שמן לבסיס מרק: קילו כנפיים כף שמן 3-4 שיני שום מעוכות 140 גרם - מחית טום יאם שני ליטר מים מיץ לימון מלימון שלם חצי כוס רוטב דגים (אם לא אוהבים, מחליפים בכף מלח ו-10 גרם אצת קומבו שנסנן מהמרק אחרי) 2 עגבניות חתוכות בצל ס