מרק גולאש הונגרי (מרק גולש)
Ben Shai1:0067,362מתכונים, וטריקים למטבח
מרק גולאש הונגרי 👇 האמת שאין לי הרבה פנינות חוכמה לומר על מרק גולאש, רק שזה טעים ממש אם לא ידעתם עדיין! יש הטעייה כזאת על גולאש שהוא תבשיל סמיך אבל ממש לאו דווקא, המאכל במקור הוא פשוט מרק… כאילו מה זה ״פשוט מרק״ - זה טעים וממש כדאי לכם להכין! מה צריך? בשר לבישול ארוך - קוביות, בין 500 גרם לקילו (תלוי כמה בשרי אתם רוצים את המרק), אני ממליץ על צוואר או אונטריב. בצל גדול שום 3 שיניים שתי עגבניות כף רסק עגבניות תפו”א אחד פלפל אדום גזר אחד שני גבעולי סלרי שורש פטרוזיליה אחד כפית זרעי קימל טחון שלו