מרק עוף של סבתא

מרק עוף צח ופשוט של סבתא נשים בצד את העובדה שזה מרק טעים, קל, פשוט וכנראה שגם אשכרה מגדיר משפחות מסויימות, זה משהו שאנחנו בתור בשלנים חייבים לדעת להכין - זה בסיסי! אני ממש מסתכל על זה בתוך יכולת שצריכה להיות לכל בשלן/ית או טבח/ית. המרק הזה צלול, עופי, נקי, טעים, בריא, מחמם, עשיר והכי חשוב - זה מרק שמכינים למי שאוהבים וחולה 🤒 אז מה צריך? עוף שלם מפורק לחתיכות - אפשר גם להשתמש בחלקי עוף ספציפיים אבל חשוב שיהיו עצמות וגם בשר עם עור. מים בצל גדול חצוי שני גזרים חתוכים כרצונכם סלרי - כשניים שלושה