מרק אפונה צרפתי | מושלם לחורף + המרכיב שעשוי להפתיע אתכם

מרק אפונה צרפתי או בשמו המקורי Potage Saint Germain חממו את עצמכם עם המרק המושלם הזה שיהפוך לאהוב עליכם בחורף הקרוב וגם לבאים ציר עוף: https://www.youtube.com/watch?v=1dwYyyN9DhE&t=1s ציר ירקות הכי פשוט שיש: 4 ליטר מים סלרי שלם 3 גזרים 2 בצלים טימין, עלי דפנה ופלפל אנגלי פטרוזיליה * לחתוך הכל, לבשל בסיר למשך שעה, לסנן וזהו מרכיבים: 2 ליטר ציר עוף או ירקות 800 גרם אפונה קפואה כרישה אחת תפוח אדמה בינוני 1 חצי חסה כוס שמנת לבישול 15 אחוז 2 כפות חמאה שמן זית פלפל ומלח לפי הטעם עירית, קרוטונים וש