קארי יפני מקוצר

קארי יפני מקוצר (קאטצו קארי) מתכון 👇 לא חסרים סוגי קארי בעולם, אך האחד שאני מרגיש שמקבל הכי פחות זמן מסך הוא הקארי היפני! ללא חלב קוקוס או משהו כזה, חזק בטעמים, ב״נגיעות״ של מתקתקות, קיצר לא אכביר במילים - קבלו אותו! 🍛 מה צריך? קצת שמן בצל גדול קצוץ גזר גדול חתוך לקוביות 3 שיני שום קצוצות תפוח אדום (לא אדמה) מגורד גס קמח 80 גרם (כ-6 כפות) אבקת קארי כף גדושה (אני אוהב S&B מותג יפני) אבקת גאראם מסאלה כפית קצת צ׳ילי חריף אם רוצים ליטר ציר עוף או ירקות (לקארי צמחוני) 3 כפות סויה כף דבש איך עושי