הכנתי חלמון כבוש וזה פצצה של טעם!
Ben Shai1:06214,310מתכונים, וטריקים למטבח
זה יכול להיות הנשק הסודי שלכם במטבח - חלמון כבוש 🍳 ללא הרבה מאמץ אתם יכולים לייצר פצצה של אוממי שיכולה להוסיף רבדים עמוקים של טעמים ומרקמים חדשים למנות שלכם! מגרדים מעל מנות ביצים אחרות, פסטות ואפילו מעל טרטר בקר או קרפצ׳ו וקיבלתם בוסט מטורף שאפילו יכול להחליף גבינת פרמזן מגורדת 😍 מה צריך? 6 חלמונים כתומים וטובים. בעדיפות לאורגניות לאקסטרה טעם. כוס וחצי מלח חצי כוס סוכר פלפל שחור גרוס או כל תבלין אחר או בלי תבלינים בכלל - מערבבים את התערובת ומכסים איתה את החלמונים על מגש למשך 5-7 ימים במקר