עוגת גבינה ותפוחים של רות סירקיס
Ben Shai1:0025,746מתכונים, וטריקים למטבח
עוגת גבינה ותפוחים אולדסקול מעת רות סירקיס! המתכון האחרון בסדרת המתכונים המשותפים שלי עם רות סירקיס, שנפגשתי איתה במסגרת הפרויקט ״מבשלים שבועות ביחד״ של תנובה! העוגה קלאסית, מאלו שעולות ואז צונחות ונשארות רכות ונימוחות וטעימות, בתוספת שכבת תפוחים אפויים מזוגגים בגלייז משמשים קליל 😋 מה צריך? לבסיס: 75 גרם חמאה מומסת 50 גרם סוכר לבן כוס ורבע פירורי ביסקוויטים טחונים שליש כוס אגוזים קצוצים דק 1 כפית גרידת לימון למלית: 400 גרם גבינה לבנה 4 ביצים מופרדות 150 גרם סוכר גרידת לימון מחצי לימון חצי כפ