צלי בשר וכרפס חגיגי ומיוחד שאתם חייבים להכין

עצרו הכל אבל הכל זה הבשר הכי טעים שיצא לי אי פעם ואתם חייבים להכין את זה לחג סיר של פרוסות צלי כתף מספר 5 עם פרוסות ראשי סלרי שבזמן הביס לא יודעים מי יותר טעים הבשר או הכרפס מצרכים: - 2 קילו צלי כתף מספר 5(אפשר עד 2 קילו) - חוט קשירה - 1 בצל חתוך לרצועות - 5 עלי דפנה - 6-7 פלפל אנגלי - כף ראס אל חנות - 2 כפות שמן זית - 3 ראשי סלרי פרוסים - כף סילאן - לרוטב: - כף גדושה תערובת פילדלפיה - כפית פלפל שחור - כף מלח - כפית ראס אל חנות - צרור כוסברה -שמן זית אופן ההכנה: - קושרים את הבשר בליפופי