סופריטו בקר של מסעדת הו מאמא(OH MAMA) מתכון מטורף
kobi edri's food1:0134,721מתכונים, וטריקים למטבח
חייב לספר לכם סיפור, מי שמכיר אותי היטב יודע שאני חובב אוכל ביתי מושבע חי ונושם את זה עוד מילדות גם כטבח במסעדות עם אוכל ביתי מנחם וגם בבית תמיד תמיד היינו רוצים תבשילים, זה גם מה שאני משריש כיום בילדיי. אתמול בצהריים פקד אותי רעב כבד ולא היה בא לי שום אוכל גאנק מהיר,אז נכנסתי להו מאמא בתל אביב והזמנתי סופריטו בשר וזה פשוט היה מטורף.. ניגשתי לבחור שם שישר זיהה אותי והוצאתי ממנו את כל המתכון ואת כל התהליך והחלטתי לצלם לכם את המתכון המלא.. מתכון לוקחים קילו אונטריב וקילו בשר מס 8 חותכים לקוביות