סלט פסטה אנטיפסטי ובולגרית מושלם לשבועות ולארוחת הערב 😍

מצרכים לקערת סלט גדולה: 1 חבילת פסטה בצורה שאוהבים 1 גביע גבינה בולגרית 10% ארלה (חתוכה לקוביות כבר) 1 חציל קטן 1 פלפל אדום 1 בטטה קטנה 7 זיתים מקומטים כהים 4 עגבניות מיובשות 1 חופן אגוזי מלך 2 כפות פסטו 4 עלי בזיליקום שמן זית 1 כפית שטוחה פלפל שחור מלח לפי טעם אופן ההכנה: 1: מקלפים וחותכים לקוביות את החציל הפלפל האדום והבטטה (אפשר גם בצל סגול ופטריות) מסדרים על תבנית עם נייר אפייה משמנים בשמן זית ואופים בתנור על 200 מעלות כ-30-40 דקות עד שהירקות משחימים מעט אך לא נשרפים, בסיום אפשר להשאיר אותם