סלט חצילים פיקנטי לשבת המלכה

סלט חצילים פיקנטי לשבת 🌶️ 🍆 מרכיבים: 1 חציל בלאדי בגודל בינוני 1 בצל לבן 1 פלפל אדום 5 כפות שמן זית 1 פלפל ירוק חריף 3 שיני שום 3 עגבניות מגי 1 חבילת רסק עגבניות (100 גרם) 1.5 כף אבקת מרק עוף (ניתן להשתמש בפרווה) 1 פלפל ומלח (לפי טעם) 1 כפית סוכר 1 כף גדושה פפריקה אדומה מרוקאית 0.5 כוס מים רותחים (לדילול הרוטב - ניתן להוסיף עוד קצת) אופן ההכנה: שלב 1 חותכים את כל הירקות כשאת החציל חותכים לקוביות גסות שלב 2 מחממים שמן זית במחבת עד לכיסוי כל המחבת / 5 כפות שמן זית שלב 3 מוסיפים את הבצל הלבן וא