שופלור עוף מנחם לעבור את שעון החורף בשלום

שופלור עוף מנחם ומפנק אם יש משהו שיכול לנחם אותי ביום הראשון של שעון החורף זה הסיר הזה. שופלור עוף שמתבשל לאט לאט עד שהכול הופך לריבה אחת גדולה של טעמים. הבצל מתקרמל, הכרובית נמסה והעוף רך בטירוף. תכינו אורז לבן, לחם חם ותודו לי אחר כך. קשה? לא קשה! מצרכים * 12 חלקי עוף (6 ירכיים ו-6 שוקיים) * 4 בצלים גדולים חתוכים לרצועות * 6 גזרים קלופים ופרוסים לעיגולים * 1 ראש כרובית שלם מפורק לפרחים * 8 כפות שמן * 2 כפות גדושות מאוד של רסק עגבניות * 2 כפיות מלח גס ועוד מעט לתיבול הירקות * 1 כפית פלפל שחו