שוק טלה וקישואים ממולאים בקוסקוס #קשהלאקשה
kobi edri's food1:1253,148מתכונים, וטריקים למטבח
טלה צעיר עם קישואים ממולאים בקוסקוס הפתעות הגיע הזמן לחשוף מהי אבקת השף הסודית שלי. כן כן, זאת שאני משתמש בה בהמון מתכונים. אז הסוד הרבה יותר פשוט ממה שחשבתם: מרק עוף של אסם. זה הטעם שאני מכיר מהבית, אבקה שאמא שלי משתמשת בה מאז שאני זוכר את עצמי, והיום היא לגמרי חלק מהמטבח שלי. למנה החגיגית הזאת השתמשתי בקוסקוס בינוני של אסם והכנתי טלה צעיר ורך עם קישואים ממולאים בקוסקוס, בשר טלה והמון הפתעות. אני השתמשתי בטלה קטן וצעיר במיוחד, מה שנותן טעם מעודן יותר וגם מקצר את זמן הבישול. מצרכים לטלה 1 ט