סביח מישלן של חיים כהן משום פלפל ושמן זית מנת פתיחה לעל האש או לשבת 🍆🔥

⁨ סביח מישלן של חיים כהן מצרכים: 2 חצילים ארוכים 10 עגבניות מגי 1 פלפל חריף 1 צלוחית טחינה 1 צלוחית עמבה 0.5 צרור פטרוזיליה 4 ביצים קשות חומוס 1 בקבוק שמן זית אופן ההכנה: 1: קלפו 2 חצילים ארוכים ותחתכו לחתיכות גבוהות, את החלק המעוגל של סוף החציל תחתכו כדי שיוכל לעמוד. שמנו בשמן זית תמליחו ותאפו בתנור על 180 מעלות כ-55 דק’ עד שקיסם נכנס והם רכים. 2: בזמן שהם בתנור תכינו רוטב עגבניות מגי חריף אפשר לקלף את העגבניות לחתוך לקוביות עם פלפל חריף ירוק ולטגן בסיר קטן עם שמן זית ומעט מלח לפי טעם , מוסיפ