פיצה ברוטב שמנת בצל מקורמל ובטטה

פיצה ברוטב שמנת בצל מקורמל ובטטה 🟠🧀🧅🍠 ל-6 פיצות בינוניות: 1 קילו קמח 0 קאפוטו נובולה הסגול (או קאפוטו האדום) 600 גרם מים פושרים 1 גרם שמרים יבשים 30 גרם מלח לרוטב שמנת בצל מקורמל (מספיר ל-2-3 פיצות): 1 בצל לבן גדול 1 גביע שמנת מתוקה 250 מ"ל 1 חופן מוצרלה מגורדת 2 כפות גרנה פדנו מגוררת 1 כפית סוכר חום 0.5 כפית אגוז מוסקט מלח ופלפל שחור גרוס לטופינג: 1 חופן קוביות בטטה אפויות 1 חופן עלי בזיליקום מלח אופן ההכנה: 1: למיקסר תוסיפו את המים והשמרים וערבבו טוב. אח"כ תוסיפו את הקמח ותלושו הכל מס'