פאי רועים בתבנית אינגליש קייק או בשמו החדש פס רועים
kobi edri's food1:0824,476מתכונים, וטריקים למטבח
פס רועים(פאי רועים) או בשמו הלועזי שפרדס פאי הוא מאכל מהמטבח הבריטי, שמורכב מבשר טחון(במקור מכבש) ומעליו שכבת פירה מנחמת ויחד נוצר מאכל חורפי מנחם וטעים במיוחד בדרך כלל עושים אותו בתבנית עגולה כאשר למטה שכבת הבשר ואז שכבת פירה אחת אבל סנו הגאונים שלא מפסיקים לחדש הוציאו נייר אפייה לתבנית אינגליש קייק וזו בשורה של ממש לא עוד עוגות נדבקות,לא עוד מאפים נדבקים, ולי זה איפשר להכין פס רועים כאשר למטה עוד שכבת פירה מנחמת ואפשר בסיום להסיר מהתבנית בקלות ולתת השחמה לכל הפאי רועים רמת קושי: בינוני ז