ניפוח חומרי גלם חלק 3
kobi edri's food0:19229,498מתכונים, וטריקים למטבח
מרק מספר 7 בסדרת מרקי החורף שלנו והפעם מרק הונגרי מטורףף פשוט קלאסי ובלי יותר מידי פוזה, טעמים נקיים ועמוקים מובטחים לכם אז מה המתכון אתם שואלים ככה מתכון: לוקחים קילו כתף מספר 5 וחותכים לקוביות קטנטנות בסיר עמוק שמים מעט שמן זית וצורבים היטב עד שכל האדים נעלמים בערך 20 דק צריבה מוסיפים בצל אחד גדול קצוץ דק ומטגנים כ5 דק מוסיפים 2 פלפלים ירוקים קצוצים דק דק וגמבה אחת ומטגנים כמה דקות נוספות עם כפית פלפל שחור יוצקים כ5 ליטר מים ומבשלים עם מכסה סגור כ45-55 דקות עד ריכוך מלא של הבשר לאחר מכן