מיני טאקו עם קדירת צ׳ילי קון קארנה מטורפת!!!!
kobi edri's food1:0124,611מתכונים, וטריקים למטבח
לסט סירי קדרה המושלם הזה של @foodappeal היה חייב להכין קדירה צבעונית ומושלמת פתחתי לכם תיבת רעיונות, ואחת העוקבות ביקשה קדרה מקסיקנית, זה ישר זרק אותי לצ׳ילי קון קרנה המפורסם בישול של 3 שעות(אם יש זמן גם 5-6 יעבדו) הסיר חייב להתאים לבישול ארוך כדי שלא ידבק וישרף התבשיל בשום אופן לא לוותר על הפלפל ציפוטלה(מחית או שימורים או וגם יבש) זה מה שנותן לקדרה את הטעם המעושן והעמוק שלה מתכון -משרים חצי קילו שעועית אדומה ומבשלים עד ריכוך(מי שבא לו לחסוך תשלב שיקנה סנפורסט) -לוקחים קילו בשר טחון (אני טחנתי