מוח 🧠 מרוקאי חריף שהיו מכינים למלך מרוקו #יאבלולושמבלולו #מתכונים

מוח מרוקאי אמיתי חריף סיר של מלך מרוקו , העולם מתחלק ל2 אלו שלא מסוגלים לגעת במוח וחלקי פנים ואלו שמבחינתם זה מעדן האלים, אני מאלה שחולה על חלקי פנים, בעצם אחד הדברים שהכי אהבתי לאכול בבית זה מוח עם חלה בשבת בערב וכמה שיותר חריף יותר טוב, אז הפעם החלטתי לדחוף אותו לפרנה עם מטבוחה וזה יצא שלמות. מצרכים - 3 אונות של מוח עגל קפוא או טרי - כפית כורכום - צייסר חומץ - מי קרח - 15 שיני שום - 4-5 פלפל סודני חריף - 3 פלפל מתוק יבש חתוך - 1 פלפל חריף נקי מגרעינים וחתוך לרצועות - 2 פלפל שושקה חתוכים לרצועו