מתכון לקובה סלק מטורף @kobiedri
kobi edri's food1:0157,054מתכונים, וטריקים למטבח
יום שישי זה קובה, והיום היה בא לנו קוּבֶּה סלק שמתי ניקוד כי אנחנו הירושלמים אומרים קוּבֶּה ולא קוּבָּה, קוּבָּה זו מדינה,קוּבֶּה זה המאכל של שישי עכשיו קבלו מתכון מטורף מלית: לוקחים בצל לבן אחד קצוץ ושמים בסיר עם שמן (עדיף סיר אלומניום שגורם לנוזלים להתאדות במהירות ולבשר להיצלות היטב ) מטגנים עד הזהבה ומוסיפים קילו בשר טחון טרי איכותי, כף מלח, כף גדושה בהרט לקובה, מעט פלפל שחור ערבב ערבב פרק פרק עד שמתפורר כ25 דק בערך שמים במקרר לקירור מלא בצק לוקחים קילו סולת 600 מ"ל מים קרים וכף מלח ולש