מרק תימני אסלי של סבתא שושנה ז״ל כנסו ופרגנו😍

מרק תימני אסלי של סבתא שושנה ז"ל מצרכים לסיר מרק גדול 6-8 שוקיים עוף (אפשר לשלב כנפיים וגרונות) 2 כפות חוויאג' 0.5 כף כורכום 5 כפות אבקת מרק (או לפי טעם) 1 כפית מלח (או לפי טעם) 1 כפית פלפל שחור גרוס 1 בצל לבן 8 תפוחי אדמה קטנים (לא חובה) 1 צרור כוסברה (לא חובה) מים עד לכיסוי *אפשר לשלב גזר חתוך אופן ההכנה: 1: מוסיפים לסיר רחב את העופות, מוסיפים מים חמים עד לכיסוי, מרתיחים את העופות ומוציאים את הקצף שהם מפרישים עד שהמים דיי נקיים. (אפשר לשלב גרונות הודו, כנפיים, ועוד חלקי עוף). 2: מוסיפים 2 כ