לחם קופים ורוטב קרמל ביתי אמאלה

לחם קופים קרמל ביתי וקינמון 🐵 🍰 מצרכים לתבנית קוגלהוף 24: ½4 כוסות (625 גרם) קמח 1/4 כוס (50 גרם) סוכר 2 כפיות (6 גרם) שמרים יבשים 1/2 כפית משפר אפייה (לא חובה) 1 כפית מלח 1/3 1 כוסות (320 מ"ל) חלב 2 ביצים 1/3 כוס (70 גרם) חמאה מומסת לציפוי: 3/4 כוס (150 גרם) סוכר לבן 1 כף קינמון לרוטב הקרמל: 1 כוס (200 גרם) סוכר 1/4 כוס (60 מ"ל) מים 70 גרם חמאה, קרה 1/2 כוס (120 מ"ל) שמנת מתוקה אופן ההכנה: 1: מוסיפים למיקסר את הקמח הסוכר השמרים המלח ומשפר האפייה ומערבבים, מוסיפים את החלב החמאה והביצים וע