קובה חמוסטה ובשר סיסקה מתכון מטורף

קובה חמוסטה עם בשר סיסקה של השמחות! 🟡 מצרכים למרק: 2 בצלים לבנים בינוניים 5 שיני שום 1 חופן עלי סלק (מנגולד) עם הגבעולים 1 חופן גבעולי ועלי סלרי 4 קישואים 3-4 לימונים (לפי טעמכם) 2 כפות אבקת מרק (לא חובה) ציר ירקות/מים עד לשלושתרבע גובה הסיר 1 כפית חוויאג' 1 כפית פלפל שחור טחון מלח לפי טעם (אפשר להוסיף מעט סוכר לאיזון) למילוי הקובה: 1.2 קילו בשר צלעות מספר 2 3 שיני שום 1 בצל לבן 1 כוס שמן זית 1 כפית מלח 1 כפית פלפל שחור גרוס 1 כפית בהרט למעטפת הקובה: 725 גרם סולת (שלושתרבע חבילה) 375 גרם גרי