קציצות עם רוטב בצל מקורמל ופירה מטורפות
kobi edri's food1:0085,163מתכונים, וטריקים למטבח
קציצות ברוטב בצל מקורמל ופירה ביתי פשוט אין עוד אוכל יותר מנחם מזה, וטעייייים אז קבלו את המתכון הפשוט הזה לקציצות קילו צלעות בקר טרי טחון 2 ביצים כוס וחצי פירורי לחם תבלינים(כף מלח כפית פלפל שחור כף פפריקה, כפית כמון, כף ראס אל חנות) 1 בצל קצוץ 2 שיני שום קצוצות כף טבסקו צ'יפוטלה לא חייב למרות שנותן טעם מטורף ללש ללש גחגל גלגל לרוטב : 8 בצלים חתוכים לקוביות גסות, חצי כוס שמן זית בסיר על אש גבוהה 20 דק ואז אש קטנה עד שהופכים לצבע חום יפה מוסיפים את הקציצות על הבצל ומכסים לעשר דק מוסיפים כוס