בורקס אסאדו קריספי מטורף עם סלטון פרש וטחינה חלום 😍

בורקס אסאדו מטורף וסלטון פרש מנצח! מצרכים ל-8 בורקסים גדולים: 2 חבילות דפי פילו 1 חפיסה מחמאה 1 ביצה L להברשה 1 חופן שומשום 1 צנצנת טחינה קרפור לבשר: 2 כפות שמן זית קרפור 1.5 קילו קוביות קשתית ללא עצם (מספר 9) אסאדו מהקצבייה הטרייה “לה מרשה” של קרפור 1 כף כפית מלח 1 כפית פלפל שחור טחון קרפור 2 בצלים 6 שיני שום 1 כפית כמון קרפור 0.5 כפית כורכום קרפור 1 כפית פפריקה מתוקה קרפור 2 עלי דפנה קרפור 2 ליטר מים (או עד לכיסוי) לתיבול הבשר המפורק: 1 כפית מלח או לפי טעם 0.5 כפית פלפל שחור טחון 2 כפות סיל