beef welingtonמתכון לביף וולינגטון אגדי
kobi edri's food1:0088,967מתכונים, וטריקים למטבח
הבטחתי לכם מתכון תהיו אמיצים ותכינו כי זה פשוט טעם שלא ניתן להסבר... #beefwellington #ביףוולינגטון מתכון: מחממים שמן זית במחבת וכשהוא חם צורבים את פילה הבקר עם מעט מלח ופלפל מכל הצדדים. מוציאים מהמחבת, מורחים עליו חרדל כשהוא עוד חם ומניחים בצד. טוחנים בנינג'ה פטריות מכל סוג שרוצים שמים במחבת חצי בצל קצוץ שתי שיני שום קצוצות מעט יין לבן טימין ומלח פלפל מאדים את הפטריות במחבת עד שהיא מתייבשת פורסים ניילון נצמד על משטח העבודה ופורסים חזה אווז בכמות שתקיף את כל נתח הבשר מורחים מעל את מחית הפט