אורז שעועית ירושלמי(פסוליה)
kobi edri's food1:0313,240מתכונים, וטריקים למטבח
אורז שעועית/פסוליה האם יש מאכל יותר מנחם כזה בחורף? אז אני כירושלמי במקור מגדיר את המנה הזאת כירושלמית הארד קור, למה? כי בכל מסעדת פועלים תוכלו למצוא אורז שעועית, כילד ועד היום אני פריק של סתם לעצור לאכול מנה ולצאת, אני אוהב רגע לפני הביס לפזר בלי סוף פלפל שחור טחון זה נותן לביס ארומה מיוחדת, נכון אני מדבר על זה בתשוקה וזה לא סתם… כי גם בבית שלי אמא שלי היתה מכינה את המרק הזה כמעט כל שבוע בחורף ובסיר לחץ!!! עכשיו, חוץ מזה שביר לחץ בא לקצר את תהליך הבישול שהיה לוקח כ3 שעות בסיר רגיל, במקום 45 דק